为陕西特色小吃加盟店带来发展的不只是产品，更多是要依靠的员工，在员工流失成为普遍现象的时刻，掌握一套完整的员工培训方法是很有必要的。
人才是餐饮加盟店壮大的根本，对新老员工进行入职培训、技术培训、岗位培训等。让新员工能快速进入工作状态，让老员工更专业和职业化以及有一定的发展空间能成为各部门的独挡一面的能手。
陕西特色小吃加盟店要有一套制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。同时，餐饮加盟店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
餐饮加盟店员工考核细则实施的关键，是门店负责人要高度重视，必须身体力行，严格地督促中层对员工考核的程序，并认真计划、组织实施，安排布置和检查，将此工作纳入门店中层管理人员的考核内容中。