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开一家陕西肉夹馍加盟店考虑问题

发布时间 2019-08-08     发布人: admin     浏览次数:265

开店前,必须对开店后的顾客的年龄、收入、性别、职业、消费倾向、地域性、作息规律等因素有个明确的判断。然后依据这些原则开设陕西肉夹馍加盟店铺。

现今的顾客并不再仅仅满足于购买到其所想要的出品,他们还要求享受到购物过程中所带来的享受。所以,店铺必须要迎合顾客的这一要求,特别是肉夹馍加盟加盟店本身就是来休息、放松的场所。所以在设计时除了考虑产品的口味、规模及顾客阶层、店铺空间等因素外,对于店员的服务态度、店内的色彩、照明等装潢都必须加以注意。要别出心裁地设计出一些足以吸引顾客的东西。

对于开店而言,店址选择的好坏,将直接影响到经营业绩。开店,基本的考虑就是要选定合适的地理位置与商圈,而且还要事先作出科学的统计分析,以及经营的方针。

店铺在设计时要考虑到出品的效率。从接待顾客开始到点单、操作、送餐等,都要能给店员留有适当的活动空间,以便使这些动作、行为能快速、有效地适时进行。此外,吧台、展示柜等设计,也要考虑不要让客人产生障碍的感觉。