当前位置: 首页 - 加盟资讯
陕妈妈快捷导航
全国咨询热线
400-999-1917

陕西特色小吃加盟浅谈西红柿蛋汤做法

发布时间 2019-09-27     发布人: admin     浏览次数:121

西红柿蛋汤是很多人都喜欢喝的一种汤,但是在做法上,因为地域差异所以做法也是不尽相同的。陕西特色小吃加盟就来讲讲常见的两种做法是什么吧。

一、将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

二、将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。