肉夹馍，诱惑力惊人，食客品尝后就忘不掉这种美味，纷纷成为陕西肉夹馍加盟的忠实顾客。那陕西肉夹馍加盟开店前期要做什么工作呢？有哪些地方需要注意呢？
一、顾客定位
陕西肉夹馍加盟店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。了解目标顾客，分析和理解顾客的需求是成功的关键，要使体验达到效果，必须对目标顾客有一个详细深入的分析，了解目标顾客有什么特点，需求点在哪里。
二、地点选择
只要人多的地点即可。建议设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
三、店面布置
基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注陕西肉夹馍加盟门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。
人们享受的不仅是美味，还有更多的是一种心情。肉夹馍加盟店要围绕主题体验，价格设置合理，让顾客有一个舒适的消费体验。