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陕西凉皮加盟_家常胡萝卜炖羊肉的做法

发布时间 2023-05-12     发布人: admin     浏览次数:795

食材准备胡萝卜100g,羊肉100g,油、盐、香菇水、花椒大料、干辣椒、葱、料酒、红烧汁、蔬菜精、姜、酸适量。

方法步骤1、将羊肉与胡萝卜都切成块状备用。 2、在锅里加入冷水,将羊肉放进去,加上姜片一起煮,水开的的时候将羊肉捞起沥干备用。 3、将干香菇放入水中浸泡,然后把泡好的香菇水倒入砂锅,注意不要将香菇倒入砂锅了,然后大火将香菇水煮开。 4、用炒锅将花椒、大料、干辣椒爆香,然后加入羊肉,开速翻炒,放入葱、姜、蒜去腥,倒入料酒以及红烧汁,再将胡萝卜放入里面翻炒。 5、胡萝卜表面有油就可以了,然后将炒锅里面的食物全部倒入已经烧开的香菇水里面炖。 6、当砂锅里面的水只剩一般的时候可以加入盐调味,然后在等到砂锅里面没水的时候加入蔬菜精,接着就可以起菜上桌了。陕西凉皮加盟陕西面食加盟陕西肉夹馍加盟陕西特色小吃加盟