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特色小吃加盟怎么盈利呢

发布时间 2021-05-08     发布人: admin     浏览次数:662

  在很多人眼中,特色小吃加盟店总是会遇到很多的挫折,比方说夏季好卖,就算是很多店如此,那技巧性的东西掌握了,害怕不能盈利吗?

  1、避免盲目跟风

  看到别人开了家店很赚钱,而不分析赚钱的诸多因素,就盲目跟风,绝大多数创业者都是败在这里。要注重新产品可以因新鲜、奇特取胜,小吃店的技术过硬,特色鲜明。

  2、锁定目标,找准特色

  小吃的特点,就是找一个本店的拳头产品,做一些一般人做不好,但利润相当高的食品,以创造顾客来特色小吃加盟店的理由。越是有特色的餐饮小吃店,越是有生命力。不管是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能,只要味道好,总能吸引络绎不绝的顾客。

  3、广而告之,主动出击

  在开张前要充分做好宣传工作,这个时候,做市场调查时得到的信息就可以派上用场了。连锁小吃店可以派发统一的资料,普通小吃店也可以去印制一些外卖单进行派送。根据小吃店经营的特点选择合适的目标消费群,在附近的住宅或写字楼主动出击,派发开业的宣传单张、邮寄信函、适当利用报纸电台以及户外媒体或在网上发布开业信息等,都是成本较低、容易产生实效的广告方式。

  4、宣传促销,汇聚人气

  在激烈的市场竞争中,消费者对促销活动已经习以为常,什么样的促销活动才能真正打动消费者呢?

  好的促销活动一定要与众不同,符合三新原则,即新由头、新卖点、新形式,例如价格超级低、赠品很有特色、促销主题很有创意等,才能让顾客产生“新鲜感”,感到“震撼”进而行动起来,从而真正达到汇聚人气、提高销售额的目的。以超级低价刺激消费者,虽然主要促销产品获利很少或者无法获利,但顾客附带消费的其他产品或酒水的获利可以弥补这一损失。