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陕西肉夹馍加盟浅谈担担面的做法

发布时间 2019-08-09     发布人: admin     浏览次数:289

    担担面的常见做法


  1、把芝麻酱放入香油里,调合均匀。 这要用点功夫搅啊。


  2、把调好的芝麻酱,香油,和其它所有调料调合均匀。分盛于10小碗里。


  3、将水烧开, 把豌豆尖稍烫一下,捞出分放小碗里。


  4、将水烧开(水要多),下面煮熟捞出,分别盛入各碗中,拌匀就好了。煮面条时,当水大沸时,可加点冷水把面给“紧”一下,使面条柔而不烂。 反正这面条不要煮过头了,稍硬点好。


  陕西肉夹馍加盟讲解其中小诀窍


  1、你如果要认真对待吃饭呢,就自己擀面条。


  2、买不到宜宾芽菜就买小袋装的碎米芽菜也行。


  3、化猪油:哪天你买的肉有肥的,切下来熬些猪油。我是好些日子前做鸭子时,把肥油给切下来熬了些猪鸭油。


  4、姜汁:一般我们把姜剁成末,加点开水。最后用姜水,不用姜。