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陕西凉皮加盟分享煎饺的家常做法

发布时间 2019-11-22     发布人: admin     浏览次数:557

1、不粘的平底锅中火预热后加入适量油,摆入饺子,煎至底部定型。(如果饺子的底部分面粉过多的话,入锅前要轻轻拍掉)


2、倒入适量面粉水,铺满锅底。(面粉水的比例是面粉:水=1:10,面粉水的总量按需要制作,如图一锅所需约为70克)


3、待面粉水沸腾以后,盖上盖子继续煎。


4、继续煎约六到八分钟。(具体时间和火力以及量的多少相关)


5、当锅内出现声响时,表示水分即将煎干,待面粉水煎至金黄色时即可。


6、关火,把用来盛装的盘子,扣在锅里,右手按住盘子,左手拿起锅,把饺子倒扣在盘子里即可。