食材准备五花肉10斤，花椒适量，盐125ml，大料适量，生抽180克，冰糖250克，老抽150克，白酒150克，葱适量，姜1适量。 方法步骤1、将冰糖放入盆中，加入精盐，放入老抽，味极鲜； 2、然后加入花椒，大料拌匀，然后倒入洗净的五花肉中； 3、再加入葱姜，高度白酒拌匀，封膜冷藏48小时，每隔12小时翻动一次； 4、延后将腌好的腊肉悬挂晾晒一到两周即可。

红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。 榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

一、养肝明目 枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。二、抗衰老 枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。三、滋补肝肾

食物材料花菇、五花肉、米饭、姜、葱、料酒 制作步骤1、先将花菇用温水浸泡一个小时左右，泡发开。 2、把锅中倒入适量的水烧开，放入五花肉、料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟，把五花肉捞出晾凉备用。 3、将泡发好的花菇清洗干净，并剂干水分，去蒂切成小丁，把煮好的五花肉切成小丁备用。 4、锅中倒入适量的油，油热，倒入五花肉丁翻炒，像回锅肉一样，煸出香味。 5、倒入花菇

1、港式甜品：港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。港式甜品zui大的特色便在于对水果滋味的把握。2、广府糖水：广府糖水（潮式甜品和广式甜品）一般是指以汁为主。潮式甜品和广式甜品有一个很明显的分别，就是潮式的味道较浓，广式的味道较淡。广式的甜品（糖水），一般比较讲究疗效，比如说，他们是为了

海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。 地瓜：抗

⑴含有丰富的淀粉 淀粉是碳水化合物的重要来源，它所提供的能量占人体总能量的60%～70%。在每100克干薯类食物中含有76～81克的碳水化合物，即高于谷类食物。薯类食物中含有优质的淀粉，尤其是由木薯生产的淀粉极易消化，常适宜于婴儿及病弱者食用。并且，淀粉又是烹调中上浆、挂糊、勾芡的主要原料。⑵含有丰富的膳食纤维 每100克干薯中含有1.5～2.0克膳食纤维，是谷类稻米

需要的食材瘦肉、香芹、青红椒、泡发木耳、姜、盐、生抽、料酒、蒜、辣椒酱、葱蒜、食用油、鸡粉。 做法步骤1、将香芹、青红椒洗净，猪肉洗净切片。 2、木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。 3、姜蒜切末，葱切花。 4、锅里放油烧热，放入瘦肉炒变色。 5、放入1小勺辣椒酱炒出红油，放入青红椒，适量的盐翻炒断生。 6、倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，

肉松饼的制作原料是肉松，肉松是指用肉作为主要原料，经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我国的东部和东南部比较流行，基本上所有的禽畜肉类都可以制作成肉松，例如牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等等，现在还有用鱼肉做肉松的产品。相传，肉松是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年（清咸丰六年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把

菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。 中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中zui高的。丰富的核黄素又有

食材准备土豆200克，牛奶适量，番茄酱50克，肉泥50克（各种肉类都可以），藕粉或淀粉少许、洋葱，大蒜适量。 方法步骤1.土豆去皮后洗净，切块蒸熟。 2.洋葱、大蒜剁成蓉，肉泥用少许牛奶稀释备用。 3.锅内加少许油，油温热时陆续放入蒜蓉及洋葱炒出香味。 4.倒入番茄酱及稀释后的肉泥迅速搅拌翻炒。 5.炒至肉熟后，用藕粉或淀粉勾芡汁倒入锅内，搅拌使肉酱变得黏稠润滑