陕西凉皮在全国各地都是很有名的小吃，所以很多创业者也会选择加盟陕西凉皮，那么在加盟一家凉皮店的时候要知道哪些攻略呢？
一、品牌的影响力
若要做好一家陕西凉皮加盟店，那就必须选择一个好的品牌，例如，陕妈妈。好的品牌减少了自我宣传，更节省了宣传费用，顾客们会因为品牌的影响力而光顾您的店。
二、开店前要做哪些准备
1、选址评估：由加盟合作方推荐新店铺，陕妈妈凉皮公司开发团队对新店铺商圈进行详细的市场调查，分析店铺商圈附近住宅区、写字楼、学校、流动人口以及周边的消费情况;把握同行业分布情况，作出可行性市场分析。
2、投资分析：陕西凉皮店铺运营团队将协助您制定的投资分析，提交给您开店投资整体预算及可行性分析。
3、店面设计：陕西凉皮总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、提供为科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。
4、采购预算：根据投资方和营业需求以及店面面积，陕西凉皮总部会提供一套性价比高的设备采购预算方案。
5、推广计划：陕西凉皮店铺运营团队根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案，让陕西凉皮每位合作方有备而战。
6、专业培训：陕西凉皮店铺运营团队为加盟合作方提供为期2—4周的总部专业培训，培训形式以直营店实习的形式展开，培训人员待通过终考核后，方可到各加盟店工作。
7、驻店培训：陕西凉皮店铺运营团队派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训，终检验并试营业，直至店铺能够独立正常营业为止。
三、陕妈妈凉皮加盟商的承诺
1、提供凉皮加盟品牌、凉皮加盟店选址方案、门店设计方案、凉皮营销方案、推广方案等。
2、根据加盟商的不同需求，提供了多种加盟方案选择，例如餐车加盟、店铺加盟、旗舰店加盟、区域代理加盟等。
3、在互联网高速发展的今天，如果您仅仅局限于店铺销售，那就说明您OUT啦，为此我们给你准备好了百度外卖、美团外卖、饿了吗外卖平台的实战操作手册，手把手教您做好外卖。
4、微信营销是当下火的营销方式，订阅号、公众号以及个人号相结合的营销方式！
5、同行只有辣和不辣的两种口味、而凉皮张的口味多达十种！
6、在寒冷的冬天，凉皮能卖出去吗？不用担心，其实炒凉皮是非常受欢迎的，除此之外，我们还有肉夹馍、各种陕西特色小吃等相关技术，也是一同传授给您。
四、加盟后的保障
1、管理保障：陕西凉皮运营团队为每一位加盟商提供专业的培训，其中包括餐品品质、财务管理、成本控制、员工管理、产品销售、市场促销以及客户需求反馈处理等专业知识。
2、营运保障：陕西凉皮运营团队拥有着经验丰富的营销团队，为我们的每一个合作伙伴提供好的营销支持服务及解决方案，我们的营销团队会根据每个合作店的不同情况，将陕西凉皮的经营理念与以往实践经验完美结合，帮助每个店铺挖掘大的潜力。