特色小吃在创业者看来是投资致富的好项目，于是很多人纷纷选择投资餐饮行业，店开起来了，问题也随之而来，并非所有人能致富，那陕西特色小吃加盟店成功的技巧有哪些呢？
一、确保合理的利润
不能靠亏本的方式去吸引顾客，须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的食物，才能不断的发展，不要因为一时利好就降低品质。
二、力求创新
餐饮店加盟只有努力创新才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，定会失败。任何餐饮店都须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断的增加顾客。
三、追求成长
就算开的是麻辣烫加盟店也要追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、继而被餐饮市场淘汰。
四、以食客为出发点
要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。了解你的经营对象是开好一家餐饮店的一步。
五、听取食客的意见
须了解食客的需要。而做到这一点，还有就是倾听。要集思广益，顺应自然。
六、发挥特色
陕西特色小吃加盟店要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再想办法如何充分发挥自己的优势。需要注意的是，除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。