一日之计在于晨，早上起来早饭一定要吃好，今天就简单的给大家介绍一种早餐的做法-玉米鸡蛋饼，很简单：
1、准备好所有的食材。 葱花、鸡蛋、玉米粉和面粉Get all the ingredients ready. Green onion, egg, corn flour and flour
2、面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花Flour and corn flour into the egg and chopped green onion
3、再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲Add salt and pepper stir gently up
4、平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼Pour the oil pan pan, pour the batter into a share of Griddle Cake
5、中小火煎至一面定型后再翻面Medium and small fire fry to one side after shaping and then turn face
6、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块Fried cake is cooked until golden brown on both sides, when eating cuts
备注：玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感好。 我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。 煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。
本文由山东陕妈妈餐饮有限公司（陕西凉皮加盟，陕西面食加盟，陕西肉夹馍加盟，陕西特色小吃加盟）整理提供