凡畜肉、禽、蛋、水产品等都可调制,以鲜猪肉为多见,少数民族地区则以牛羊肉为主。这些原料除单独成馅外,常与虾仁、海参、鸡丁、蟹粉等相配。口味要求质嫩多卤、鲜醇清香。荤馅通常可分为水打馅、攒冻馅、三鲜馅和合馅四种。1、水打馅:幼教水馅,因在馅中加入液体调味品的多少又可分为硬馅和软馅。2、掺冻馅:掺冻馅一般不加水或加少量的水,直接掺入皮冻以替代鲜汤,并加入少量白糖。3、三鲜馅:
食材的需要排骨1千克,米饭1碗,油适量,盐5克,生抽3克,红烧酱油4克,大料2颗,香叶4片,花椒10粒,桂皮1根,桂圆3个,味精3克,料酒3毫升,大葱适量,姜适量。 方法步骤1、将干净的排骨放在清水里泡半个小时,再凉水下锅焯排骨,将浮出的血沫撇掉。 2、排骨洗净血沫后,沥干。平底锅少量底油,将排骨煎两面金黄色,煎好备用。 3、准备葱,姜,大料,花椒,桂皮,桂圆,香叶
1、肉类消费结构变化。中国肉类消费发生了明显的结构变化,呈现了从冷冻肉到热鲜肉,再从热鲜肉到冷鲜肉的发展趋势,同时,因消费市场的变化,也带动了中国肉类加工业的顺势变化。2、肉类升级机会大。随着消费者对食品安全和质量的重视,我国猪肉行业存在着由低温肉制品和冷鲜肉取代传统生鲜肉的巨大的消费升级机会。此外,我国不同收入的城镇居民和城乡人均猪肉消费量存在差距,未来低收入人群和农村
食材准备五花肉500克,苦菊少许,姜蒜少许,韩国辣酱2勺,生抽2勺,蜂蜜2勺,芝麻,麻油2勺,可乐少许,孜然粉,辣椒粉少许。 方法步骤1、将肉切片,姜蒜切末,碗中肉加入姜蒜末拌匀腌20分钟; 2、平底锅烧热,放入腌好的肉片铺开,翻面烤制肉金黄; 3、z后撒些辣椒粉和孜然粉,装入铺好苦菊的盘中,撒些芝麻; 4、然后用韩式辣酱,生抽,蜂蜜作为蘸料即可。
食材准备发酵面团250克,猪肉馅150克。大白菜200克。葱末、姜末、酱油、盐、昧精、五香粉、香油各适量。 鲜肉包子馅的做法大白菜切成碎末,与少许盐拌匀腌一会,挤去水分,与猪肉馅放在一起,加入所有调料拌匀成馅料,备用。 包子的做法1.把发好的面团揉光,下成4个相等的剂子,擀成圆皮,分别包上白菜猪肉馅,捏成花褶包子,备用。 2.取一微波炉专用蒸笼,在容器内倒入开水,放
包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。而同样作为面食,发酵后的包子却比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母是一种营养丰富的单细胞微生物,甚至被称为“取之不尽的营养源”。它除了含有蛋白质、碳水化合物、脂类以外,还富含多种维生素、矿物质和酶类。酵母里含有的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化。而发酵
自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。 在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。在冬季,
食材的需要排骨1千克,米饭1碗,油适量,盐5克,生抽3克,红烧酱油4克,大料2颗,香叶4片,花椒10粒,桂皮1根,桂圆3个,味精3克,料酒3毫升,大葱适量,姜适量。方法步骤1、将干净的排骨放在清水里泡半个小时,再凉水下锅焯排骨,将浮出的血沫撇掉。2、排骨洗净血沫后,沥干。平底锅少量底油,将排骨煎两面金黄色,煎好备用。3、准备葱,姜,大料,花椒,桂皮,桂圆,香叶,准备好一锅
一、面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有“长寿面”之说。二、吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。三、面条是运动员的zui佳食品,它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。四、不会引导起肥
一、补肾养血 五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;滋阴润燥,补肾养血; 二、润燥 五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产; 三、补充蛋白质 五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血; 四、美容养肤 五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴
1、在选择婴幼儿营养米粉时要注意看清包装上标示的食品类别,也可以将营养素含量进行比较,以挑选适合宝宝食用的品种; 2、留意内容物是否为独立包装,因为独立包装不仅容易计量,估计宝宝每次用量,而且更加卫生,不易受潮污染; 3、选择与宝宝月龄相适应的婴幼儿营养米粉; 4、选择品牌产品,这些产品售后服务好,质量有保证。千万不要认为贵的就是好的,只认进口奶粉,更不要受广告误导
烤鱼不仅美味,同时我们也可以享受到鱼肉中的营养价值,补充身体所需要的一些营养物质。鱼含有不饱和脂肪,对血液循环有利,对心血管病人有利,而且不易胖;还含有丰富的晒元素,具有抗衰老,养颜的效果;烤鱼对身体瘦弱,食欲不振的人来说,它具有开胃,滋补的作用,健身的效果。总的来说,吃烤鱼不会长胖,而且有着美容养颜的效果。也可以帮助幼儿,儿童及青少年生长发育的智商能力,老年人经常食用,