食物材料花菇、五花肉、米饭、姜、葱、料酒 制作步骤1、先将花菇用温水浸泡一个小时左右,泡发开。 2、把锅中倒入适量的水烧开,放入五花肉、料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟,把五花肉捞出晾凉备用。 3、将泡发好的花菇清洗干净,并剂干水分,去蒂切成小丁,把煮好的五花肉切成小丁备用。 4、锅中倒入适量的油,油热,倒入五花肉丁翻炒,像回锅肉一样,煸出香味。 5、倒入花菇
食材准备圆茄子1个,青豆1把,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油1大勺,料酒1大勺,盐1小勺,糖1小勺。 方法步骤1.圆茄子洗净去皮,切滚刀块放上半勺盐拌匀,杀一下水。 2.十多分钟后,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分挤出来一部分,不用挤得太干,不然反倒不好吃了。用这种方法处理的茄子不用油煸炒就已经变软了,这个软茄子烹饪法既省火又省油。 3.葱姜切好备用,再多拍点蒜末。
一、补肾养血 五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;滋阴润燥,补肾养血; 二、润燥 五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产; 三、补充蛋白质 五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血; 四、美容养肤 五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴
1、新鲜肉冷冻能放多久 新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。 冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感变差,另外在储存过程中,还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌",如果冷冻时间过长,也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的
排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后,将两分胴体送入冷却间,在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精,然后挥发掉,同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP(味精的主要成分),经过排酸后的肉的口感得到了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被zuidachengdu地分解和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子
一、养肝明目 枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。二、抗衰老 枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老
食材准备瘦猪肉500克、胡萝卜20克、香菜12克,大豆油、精盐、鸡精、白醋,白砂糖、葱丝、姜丝,湿生粉、料酒各适量。 方法步骤1.将瘦猪肉洗净切成大片,胡萝卜洗净去皮切成丝,香菜洗净切成段。 2.肉片放在大碗内,用料酒、精盐、味精稍微腌制一会儿,加入湿生粉抓匀,白醋、白砂糖调匀。 3.锅上火,倒入大豆油烧热,下入肉片炸至酥脆捞起控油。 4.锅内留底油,下入胡萝卜丝
山竹虽然营养价值极高,但在使用山竹时还是需要注意一些事项。虽然山竹对人的身体很有益处,但一般来说,正常人一天吃3个足矣。因含糖分较高,肥壮者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会惹起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤
1、猪肉:提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。 2、黄豆芽:有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,具有降血压作用。
食材准备鸡胸脯肉300克,胡萝卜100克,青椒20克,蒜末、葱段各少许,盐、鸡精、味精、料酒、水淀粉、食用油各适量。 方法步骤1.去皮洗净的胡萝卜切丝;洗净的青椒切丝;洗好的鸡胸脯肉切丝,放入碗中。加盐、味精、料酒拌匀,淋入水淀粉,搅至上浆,再倒入少许食用油腌渍约10分钟至入味。 2.锅中倒入适量清水烧热,加少许盐拌匀。 3.倒入胡萝卜,煮约1分钟至断生,捞出。
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖。每日1匙,每天3次。 小百科:咽喉炎是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起,其次为细菌所致。 慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作,转为慢性,或是因为患各种鼻病,鼻窍阻塞,长期张口呼吸,以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
需要的食材青笋12个,瘦肉1块,黑木耳23朵,盐少量,蒜、干红椒12个,干淀粉、料酒、生抽各适量。 做法步骤1、青笋剥去切片,瘦肉一块洗净切片,用少量的盐、生抽、料酒、干淀粉腌制10分钟左右。 2、黑木耳提前用凉水泡发后,切成片,蒜切片。 3、在锅中放油烧热,将肉片放在锅中翻炒变色。 4、再倒入一点点油,放入1-2片蒜,1-2个干红椒先爆香。 5、加入青笋片和木